Cuvée Prestige Rosé

Trockener Rosé vom Peloponnese, mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A.)

 

70% Aghiorghitiko und 30% Moscofilero

 

Aromen von reifen Kirschen, Himbeeren gekoppelt mit Spuren von süßen Gewürzen und blumigen Noten, sowie Rosenblättern.

Alkoholische Gärung in Edelstahlfässern bei 16˚C. Hemmung der Milchsäuregärung .

Aktueller Jahrgang 2014
Kategorie Trockener Rosé
Klassifikation Wein aus Geschützte geografische Angaben (g.g.A.) Peloponnes
Rebsorte/n Aghiorghitiko 70%
Moscofilero 30%
Lage Aghiorghitiko: Bergland von Korinth (850m ü.N.)
Moscofilero: Mantinia (750m ü.N.)
Überwiegende Art des Bodens Aghiorghitiko: Kalziumhaltiger Boden
Moscofilero: Sandig
Durchschnittliches Alter der Weinstöcke Aghiorghitiko: 20 Jahre
Moscofilero: 22 Jahre
ebigkeit der Weinstöcke Aghiorghitiko: 54 hl/ha
Moscofilero: 54 hl/ha
Erntezeit Ende September bis Anfang Oktober
Gärungs-, Reifungsprozess 24-48 Stunden Kontakt mit der Haut der Trauben bei 18°C bei der Traubensorte Aghiorgitiko
6 Stunden Kontakt mit der Haut bei 16°C be der Traubensorte Moscofilero
Mischung und alkoholische Gärung in Edelstahlfässern bei 16˚C
Hemmung der Milchsäuregärung
Kurze Reifung über feinem Bodensatz
Alkoholgehalt 12.4%
Säuregehalt (Weinsäure) 6.0 g/l
Ph-Wert 3.18
Geschmacksnote Von hellem, mittlerem Kirschrot mit rosa Tönung.
In der Nase ist dieser Wein kräftig und klar mit Aromen von reifen Kirschen, Himbeeren gekoppelt mit Spuren von süßen Gewürzen und blumigen Noten, sowie Rosenblättern.
Am Gaumen ist er von mittlerer Intensität mäßigem Säuregehalt und nur einer leichten Andeutung von Gerbstoffen.
Der Geschmack ist konsistent mit den Aromen, zusammen mit einem Hauch von süßem Gras. Der Abgang ist von mäßiger Dauer mit sich entwickelnden Aromen.
Verzehrempfehlung Der Wein eignet sich ideal zu leichter mediterraner Kost wie Pasta oder frischen Salaten.
Gemischt mit Prosecco und Himbeermark entsteht ein herrlicher Aperitif
Jahrgang 2014

Goldmedaille

Thessaloniki International Wine Competition 2015

Goldmedaille

Jahrgang 2011

International Wine Contest Bucharest IWCB 2012

 

Jahrgang 2010

Challenge International Du Vin 2011

Silbermedaille

Jahrgang 2012

AWC Vienna 2013 89,6

 

Jahrgang 2011

Citadelles du Vin

 

Jahrgang 2010

AWC Vienna International Wine Challenge 2011

 

Jahrgang 2009

Thessaloniki International Wine Competition 2010

Vinalies Internationales, Paris France 2009

 

Jahrgang 2008

Concours Mondial Du Bruxelles 2009

Bronzemedaille

Jahrgang 2011

Decanter World Wine Awards